Cápsulas mosa de dióxido de carbono pro para soda 10 und.
S/ 29.00Diseñadas para la preparación de sodas y bebidas gasificadas con un nivel superior de calidad. Cada cápsula contiene nitrógeno puro que produce burbujas finas y una textura más suave y cremosa en comparación con el CO₂ tradicional.
Cargas mosa de óxido nitroso (N₂O) pro 10 und.
S/ 32.00Diseñadas para un desempeño superior en la preparación de cremas batidas, espumas, mousses y bebidas carbonatadas. Cada cápsula contiene 8,5 g de gas N₂O puro, garantizando una presión constante y resultados uniformes en cada uso.
Cargas mosa de óxido nitroso (N₂O) pro 24 und.
S/ 66.00Diseñadas para un rendimiento superior en la elaboración de crema batida, espumas, mousses y preparaciones gastronómicas profesionales. Cada cápsula contiene 8.5 g de óxido nitroso (N₂O) de alta pureza, garantizando una emulsión rápida, estable y con textura uniforme.
Sifón mosa dispensador de soda 1 lt. acero inoxidable
S/ 388.00Fabricado con una botella de acero inoxidable de alta resistencia, garantiza durabilidad, seguridad y un rendimiento óptimo en cada preparación. Su cabezal y soporte de carga ergonómicos permiten un manejo cómodo y un dispensado suave.
Sifón mosa para crema chantilly de 0.5 lt. acero inoxidable
S/ 416.00Botella y cabezal de acero inoxidable de alta calidad, diseñado para uso profesional. Para preparación de deliciosas cremas batidas, mousses, postres, Espumas y salsas. Batidor multifuncional para aplicaciones de alimentos fríos y calientes.
Sifón mosa para crema chantilly de 1 lt. acero inoxidable
S/ 467.00Diseñada para la preparación de cremas batidas, mousses, espumas, salsas y una amplia variedad de postres. Fabricado con botella y cabezal de acero inoxidable de alta calidad, garantiza una larga vida útil, máximo rendimiento y seguridad alimentaria.
